旬のお野菜を使った美容や健康に効くお料理を、月替わりでテーマを決めてビュフェメニューに加える「美容食メニュー」。

毎月大好評をいただいておりまして、本当にありがとうございます！7月も管理栄養士でもあり美容食インストラクターの湊彩希(みなとさき)先生監修のもと、美味しくて美容効果抜群のメニューをお届け致します！今月は初の美容食デザートも登場です♪

7月の美容食テーマは「美白・シミ」。

これから紫外線が気になる季節。シミの原因になる紫外線はお肌の大敵ですよね。
日々のスキンケアも大切ですが、日頃から美白やシミに効果的なお食事を摂ることで体の内側からも美しいお肌を手に入れましょう。

■チキンのトマト煮込み

鶏肉にはビタミンＢ６が豊富で、美肌に欠かせないタンパク質の代謝を促してくれます。
トマトに含まれるリコピンは、ビタミンＥの100倍以上の抗酸化効果があり、老化防止、活性酸素の除去、紫外線ダメージにも効果的です。
リコピンは生で摂るよりも、加熱して油と一緒に摂る事で吸収率が4倍もアップします。

■ローズヒップとハイビスカスのゼリー

ローズヒップには、メラニン生成を抑制し、シミを作りにくくしたりシミを薄くしたりする作用があるビタミンＣが、レモンの約20倍も含まれています。
ハイビスカスに含まれるアントシアニンは、紫外線によってダメージを受けた目を回復させると共に、コラーゲンの生成を促進します。

どうせ摂るなら、美容や健康に良いお食事を積極的に摂りませんか？

じねんと食堂の食べ放題のビュッフェには、体に嬉しい美容食の他、旬のお野菜を贅沢に使った美味しいお料理をたくさんご用意しております♪

ご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております☆