渦巻き模様のスパイラルビーツ。

皮をむき、スライスして水にさらしてから、サラダに入れると彩り鮮やかです。

柔らかく湯がいてポテトサラダにいれると、きれいなピンク色に染まります。

マリネやオーブン焼きにもおススメです。

大型でアクの少ないなす「あのみのり」

甘味があってアクが少なく、煮物、炒め物、和え物、揚げ物、漬物などに大活躍。

焼きナスは絶品です！！

地元産ピーマンの入荷が始まりました。

ツナとめんつゆ炒め煮で無限ピーマン、チンジャオロース、炒め物、肉巻きなどなど。

１cm幅に切ったピーマンをごま油で炒め、塩昆布で味をなじませる塩昆布炒めもお箸が進む１品です。

爽やかな香りを持つ大葉は薬味にピッタリです。

素麺・うどんの薬味に、冷ややっこに、サラダの香りづけの他

キムチ漬けや塩漬け、ふりかけにしてご飯のお供に、

パスタに和えたり、チーズと一緒に餃子の皮に包んであげるのもおススメです。

枝豆(白)が入りました!!

塩ゆでしておやつに、お酒のお供に、食卓に是非ご利用ください。

プリっとした実で、口に入れると豆の香りと甘みが堪能できます。

みそ汁やスープ、煮豆、かき揚げに入れても美味しいです!!

６月も中頃に入り、とても暑い日が増えてきました。

体調に気を付けて、お越しください!!