取扱い商品

5月21日は24節気8番目「小満」

2021年5月20日(木)

[カテゴリー] 二十四節気, 取扱い商品, スタッフ日記, 夏のお野菜, 野菜紹介

24節気の第8番。

太陽の光を浴びてあらゆるものが成長していく季節で、田植えの準備を始める時期です。

この頃は走り梅雨と呼ばれ、梅雨に先立ってぐずつく天候も多いですが、今年は既に関西でも梅雨に入りました。例年より約3週間早いと言われています。

これからますます雨が多くなりますが、たまの晴れ間はとても気持ちがいいもの。そんな時は気温も上がりますので暑さ対策を忘れずに、さっぱりとした食材で乗り越えたいですね。

 

この時期におススメなのがキュウリ。キュウリは95%以上が水分でできた野菜で、身体を冷やす効果があると言われています。じめじめとした日も、晴れて気温が上がる日にもおススメです。

 

一口にキュウリと言っても大きさ、太さ、色など様々なものが直売所に並びます。もぎキュウリは大きくなる前の小さなキュウリで、もろキュウや浅漬けのほか、そのまま食べても美味しいと好評です。

7月になると全身イボだらけの四葉(すうよう)キュウリや色が白い白キュウリ、ブラジル生まれのマシシキュウリなど、変わったものが入るのも直売所の特徴です。

最近は切った断面がハートや星形をしたキュウリもあり、サラダに入れると子どもが喜ぶと好評です。冷やし中華やそうめんの具にも良いですよ。

 

こんなキュウリ(ラリーノ)に

 

これもキュウリ(マシシキュウリ)。

 

キュウリのシーズンは秋まで続きますが、珍しい物は数が少なく入荷時期も限定的。すぐに完売することもあります。

食べ方が分からないときは是非スタッフにお声がけください。

 

「小満」記事の裏話。。。

キュウリのフライというレシピを見つけたので、揚げてみました。

味はウリ、食感は固めのズッキーニ。ナスの風味を遠くの方に、わずかに感じました。なぜでしょうね。

気になる方はお試しください。

ソースはとんかつソースが美味しかったです。

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