花菜

京の伝統野菜の１つです。ほんのり苦味と歯触りのよさが特徴です。

さっと湯がくのが美味しく食べるコツです。

胡麻和え、味噌和え、汁物、お浸し、炒め物などに。

アイスプラント

プチプチしていてほんのり塩味のある、ちょっと変わった野菜です。

サラダの他、天ぷら等にもできます。

軸はシャクシャクしています。

カリフローレ

軸はコリコリっとしていて、食べるとクセになります。

さっと湯がいてサラダのほか、肉巻き、炒め物、マリネにどうぞ。

山わさび

通常のわさびよりも約1.5倍辛いと言われています。

しびれるような辛さが特徴で、お肉との相性が抜群です。

ローストビーフやステーキに添えたり、料理のアクセントにお使いください。

はっさく

粒がしっかりとしていて果汁は少な目。

上品な甘さと独特の苦みを持ち、さっぱりとした柑橘です。

ぷりぷりした食感が楽しめます。

甘夏

果汁が多くジューシー。

甘味もありますが酸味もあり、香りの良さが特徴です。

ジャムやスイーツにも利用されます。

その他、いちご各種入荷中。

日によっては箱苺(1.5Kg～2.0Kg)入ります。ジャム作りに是非ご活用ください！！

皆様のご来店、お待ちしています。