2023年9月前半 旬野菜情報
2023年9月7日(木)
[カテゴリー] お知らせ
真っ赤に色づいた万願寺とうがらし。
辛そうに見えますが、万願寺とうがらしは元々甘味が強いため
完熟して赤くなっても辛みはほとんどなく、甘みが増しています。
天ぷら、炒め物、煮物、煮びたしなど、使い方は通常の万願寺とうがらしと同じです。
この時期だけの商品です。是非ご利用ください。
京丹後(京都府)産の二十世紀梨です。
甘味とさっぱりとした酸味を持ち、果汁が多いのが特徴です。
果肉も柔らかく、食後のデザートにピッタリです。
パープルスイート(さつまいも)
アントシアニンという紫色の成分をもつ、紫さつまいもです。
しっとりとした果肉で、ポタージュや素揚げ、天ぷら、煮物、ポテトサラダ、お菓子作りに利用されます。
安納芋
ねっとり系のサツマイモで、ころんとした形をしています。
甘味が強く、人気のさつまいもの1つです。
お菓子作りや焼芋、天ぷら、スイートポテト、大学芋、干し芋等に使われます。
※安納芋は鹿児島県産となります。
安納黄金
安納芋同様、ネットリ系で甘みの強いさつまいもです。
皮が黄金色をしています。
焼芋、さつまいもサラダ、揚げ物、お菓子作り、スイートポテト等に使われます。
※安納黄金は鹿児島県産です。
朝晩は少し暑さが和らいできました。
これから秋野菜が増えてきます。
まだまだ野菜の種類が少ないですが、皆様のご来店お待ちしています!!