旬の野菜情報
2018年10月19日(金)
[カテゴリー] お知らせ, 秋のお野菜
皆さま、こんにちは
10月も半ばを過ぎ
葉野菜がとっても豊富になってきました
またキャベツやダイコン、ブロッコリー、コカブも出始めています
キャベツはこれからどんどん出てきます
炒めもの、和え物はもちろん、サラダやスープ、
お好み焼きにも大活躍!!
歯触りが良く、独特の香りを持つ春菊
和え物、お浸し、天ぷら…
鍋に入れるときは仕上げにさっと火を通すのがススメです
鮮やかな赤が目を引くラディッシュ
スライスしてサラダにどうぞ
葉は浅漬けや汁物、炒め煮に
こちらもキレイな紫色のカラフルピーマン
生でも良いですが、炒めものにも
油に通すと鮮やかな紫色が持続します
スタッフの間で人気急上昇中のカリフローレ
さっと湯がいてサラダにすると美味しいです
甘いですよ~