みなさん、こんにちはー☆

寒いですねっ！！

さて昨日京の食文化ミュージアムにて

「牛乳を使った健康生活　牛乳クッキング」という

講座が開催されました☆

その日はじねんと市場でも扱っている「美山牛乳」のお話と

「ジョイフル文蛾　の平田先生」をお招きして

料理教室が行われたのですが、」

美山の牛乳ってほんとコクがあって美味しいんです！！

そして殺菌方法や手間暇かかって作られているお話を聞くと

なるほど！！すごい！！と改めて納得しました～☆

さらにお料理教室は全種牛乳を使ってのレシピです☆

本日の料理はこちら↓

・文蛾風　京野菜と京都産牛乳の炊き込みご飯

・京都ポークワイン蒸し～牛乳とみそのソース～

・鰆の　文蛾風　味噌漬け

・くず粉と牛乳のスィーツ

中でも牛乳の炊き込みご飯！？は、どんな感じになるのっ？！と

半信半疑でしたが

意外と牛乳と出汁の組み合わせもあう～！！びっくり♪

そして平田先生のお料理は家でも手軽にできてとっても

美味しかったんです～☆

レシピは後日また先生のレシピとしてブログにアップさせていただきます☆

ではではまだ美山牛乳を飲んだことない方

ぜひぜひ一度じねんと市場でお試しくださいね～☆