おはようございます。

昨年、一昨年と人気のあった菊芋。

今年も入荷しました！！

生姜じゃないですよ。

今年はちょっと大きめ？

炒めもの、蒸し物、きんぴら、煮物に。

注目は菊芋に含まれている「イヌリン」という成分。

天然のインスリンと呼ばれ、糖尿病予防に効果が期待できると注目されています。

味はジャガイモ？のような感じで、皮ごと食べることができます。

（気になる方は皮をむいて下さい）

食べやすいし、美味しいです。

まだ食べたことがない！！という方は是非試してください。

レシﾋﾟもありますよ～。