こんにちは。

今日は寒さで甘みが増した「キャベツ」がおススメです。

使いやすい小さいものから、

使い応えのある大きいものまで。

値段もお手頃で、サラダ向きのものもありますよ。

葉が軟らかい中西さんのキャベツ。

サラダにも炒めものにもつかえます。

我が家では味噌炒めが定番。

①味噌（大さじ２）と、

醤油、酒、みりん、砂糖（各大さじ１）、豆板醤（お好みで）を混ぜ合わる

②豚肉とキャベツを炒める

③②に①を絡めながら炒めたら完成です。

厚揚げでも良いです。

ご飯がすすむ一品にどうぞ。