いろいろカボチャ増えてきました
2020年7月15日(水)
[カテゴリー] レシピ, 取扱い商品, 夏のお野菜, 夏のレシピ
夏の野菜「かぼちゃ」がいろいろ入ってきました!!
カボチャにはβカロテン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維が含まれています。
特にβカロテンは、髪の健康や粘膜、皮膚の健康維持に役立つと言われ、風邪予防にも効果があると言われています。
カットしていないので、常温で保存可能です。
赤皮かぼちゃ、えびすかぼちゃ、バターナッツ
坊ちゃんかぼちゃ、そうめんかぼちゃ、コリンキー
煮物、そぼろ和え、天ぷら、フライ、
サラダ、コロッケ、スープなどなど。
バターナッツはスープや輪切りにして両面を焼くステーキがおススメ。
コリンキーは生で食べられるかぼちゃです。サラダの彩りにどうぞ。
そうめんかぼちゃは輪切りにして湯がくと、そうめんみたいにほぐれてきます。酢の物や鰹節ポン酢、ドレッシングで和えてください。