日中は暖かい日が増えました。

野菜も一気に春めいています!!

花菜

京の伝統野菜の１つ。

柔らかくエグ味が少ないです。

サッと湯がいて辛し和え、胡麻和え、お浸し

汁物や炒め物、天ぷらもおススメです。

カリフラワー

さっと湯がいてサラダやマリネに。

マヨチーズ焼きやベーコン炒め、スープ、唐揚げも美味しいです。

畑菜の花（こが菜）

京の伝統野菜の１つである畑菜の花蕾・軸・葉です。

炒め物、和え物、お浸し、汁物などナバナと同じようにして食べられます。

軸が柔らかく、クセのない味わいです。

葉にんにく

にんにくよりもマイルドで、炒め物がおススメです。

スープや卵とじ、餃子、ちぢみにもどうぞ。

アスパラガス

太目から細目までいろいろあります。

炒め物、肉巻き、天ぷら、フライ、素焼き、さっと湯がいてサラダにも◎

果物では清見オレンジ、河内晩柑、いちごが入ってきました。

箱苺の入荷も始まっています!!

たくさん食べたいとき、お菓子作り、ジャムづくりに是非ご活用ください＾＾