穴の開いた　レンコンさん♪

京都産のレンコンが入っています。

レンコンは食物繊維がたっぷり。

ほかにも

ビタミンC、カルシウム、鉄、カリウムなど

特にレンコンに含まれるビタミンCは熱に強い性質があります。

定番のきんぴらや煮物のほか、揚げても美味しいです。

さっと湯がいてサラダにしても良いですよ～。