こんにちは。

じねんと市場です。

今日も珍しい野菜が入ってきました。

「ディル」というハーブです。

皆さん知っていますか？

恥ずかしながら、私は知りませんでした（ごめんなさい）

調べてみると、

刻んでドレッシングやマヨネーズ、ジャガイモ料理の香りづけに使ったり、

魚介類とよく合うハーブとして知られているそうです。

鎮静・安眠効果もあるそうで、

なるほど、森の中にいるような

さわやかな香りがします。

今日買って使ってみます。

感想はまたこのブログで書きますね。