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花菜(ナバナ)登場です

2014年12月5日(金)

[カテゴリー] 冬のお野菜

おはようございます。

 

今日は花菜が入ってきています。

 

ナバナ

 

何とも言えない歯ごたえと、

独特の苦みをほんのり感じる

京の伝統野菜の一つです。

 

湯がく時間は10秒以内。

軸・葉・蕾全て食べます。

 

胡麻和え、辛し和え、ちらし寿司、お吸い物に入れるのもおすすめです。

天ぷらにもどうぞ!!

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