こんにちは。

今日はポイント５倍デー

朝からたくさんのお客様にご利用いただき、

ありがとうございます。

今はちょっと野菜が少なくなってしまいましたが、

追加搬入もあります。

是非一度、ご来店ください。

さて、

今日はちょっと馴染みの少ない「辛味大根」を紹介します。

ツンと辛い大根で、薬味大根とも呼ばれています。

水分も少なく、大きさは５～１０センチくらいの小ぶり。

すりおろして薬味として食べることが多いです。

白色・紫色・緑色があります。

おススメの食べ方は、すりおろして「おろし蕎麦」

他にも…

鍋に入れて「ミゾレ鍋」

すりおろして厚揚げ・焼き魚・刺身と一緒に食べても美味しいです。

辛味の正体は

アリルイソチオシアネートという成分。

抗癌作用や抗菌作用が期待されています。

他にも「カリウム」「ビタミンＡ」が含まれています。

一度食べるとクセになる味です！！