トマトが赤くなれば、医者が青くなると言われるくらい栄養成分がたっぷりです。

トマトの赤はリコピンの赤です。

生活習慣病予防や老化抑制にも効果があると言われています。

低カロリーでビタミンA,Cもたっぷりな健康野菜です。

≪１、保存方法　≫

未熟で青いうちは室温で赤く熟したものは、へたを下にして保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。

冷凍なら丸ごとか、カットして保存袋に入れて冷凍室へ。1か月位で使い切りましょう。

≪２、レシピ　≫

パスタ、サラダ

オリーブオイルを使った料理なら、栄養吸収率がUPそます。

お味噌汁、トマトとシソの甘酢漬け

≪3、知恵袋　≫

あまり冷やし過ぎると甘みが弱くなるので短時間に。

冷凍したトマトは、半解凍で川が簡単にむけるのですりおろしてトマトソースやポタージュ、スムージーにどう　　　　　　　　　　　ぞ

へたが緑色でピンと張っているものが新鮮な証です。

　甘みと酸味が格別のとまと！

　　　　食べた瞬間、皮がパチンと弾けるフレシュな食感をぜひ、、、

　　　　試食も沢山出ています。じねんと市場で食べ比べて下さい。