暑い日がでてきました。

じねんと市場では、キュウリやトマトの量が増え、時々ナスも入荷しています

空心菜

炒めると軸はシャキシャキ、葉には少しぬめりがあります。

中華炒め、卵とじ、スープにおススメです。

新ニンニク

丸ごと焼くと香りはマイルド、食感はホクホクです。

ソテー、素揚げにもどうぞ。

ズッキーニ

ラタトゥイユやピザ、パスタ、チーズ焼き、フライなどなど。

火が通ると柔らかく、煮込み料理にも重宝されます。

うまいな

不断草とも呼ばれます。

葉軸に厚みがあり、揚げと炊くのが定番ですが、炒め物にもおススメです。

春大根

瑞々しい春大根はサラダやおろしにどうぞ。

煮物や汁物にも活躍します。

新たまねぎ

水分が多く、辛みは少な目で甘味があります。

サラダ、ピクルス、甘酢漬けが美味しいです。

ミディ―トマト

中玉サイズのトマトです。

甘味と旨みが凝縮され、サラダのほかポン酢付けも美味しいです。

果物では

いちご、河内晩柑が入っています。

皆様のご来店、お待ちしています!!