おはようございます。

葉付きの玉ねぎ（新玉ねぎ）が入荷しています。

毎日は入ってきません。

ぼちぼちです。

玉はサラダで、葉は炒めものや和え物で。

玉と葉を丸ごと使ったスープや炒めもの、卵とじも美味しいですよ。

葉付き玉ねぎの甘辛卵とじ

ご飯との相性抜群で、丼にするのもおすすめ。

玉ねぎの玉は半分に切ってから薄切り

葉はななめ切り

鍋にだし汁、醤油、砂糖、みりんを入れ沸騰させる。

玉ねぎと葉を入れて火が通るまで煮る

溶き卵を入れ、半熟になったら火を止めて完成です。

お好みで豚肉やツナをいれてもコクがでて美味しいですよ～。

レシピは葉玉ねぎコーナーまはたレシピコーナーにあります。

ぜひお試しください＾＾