食用ほおずきで新感覚デザート
2018年8月22日(水)
[カテゴリー] 果物
観賞用ではなく
食用として栽培される食用ほおずき
カラカラに乾いた皮の中に
丸くてツヤのあるオレンジの実がついています
大きさは小さ目のミニトマト
このまま実を食べると
独特で濃厚な甘酸っぱさが口の中に広がります
(これはこれで、おいしいです)
ジャムやコンポート、サラダに入れる食べ方があるようですが
生産者・牧野さんのおすすめは「チョコレートにつける」食べ方
オレンジピールチョコのような
濃厚で甘く、ほんのりビターで酸味があります
美味しいです!!
アイスクリームやケーキに載せると
高級感がでそうですね