12月7日は大雪
2021年12月6日(月)
[カテゴリー] 二十四節気, 取扱い商品, 加工品
12月7日(火) 24節気は大雪(たいせつ)に入ります。
大雪ってこんな時期
雪がいよいよ降り積もって、本格的な冬になる頃です。
白菜や大根、ほうれんそうといった冬野菜は甘味がぐっと増してきます。
おすすめ新商品
先月末に新登場した「ビーツのドレッシング」。
京都伏見の老舗醤油蔵ツルヒヨーさんのお醤油と、じねんと市場でお馴染み宮本ファームさんのビーツで作られました。野菜はもちろんお肉にも、お魚にも合います。
寒くなると食べたくなるお鍋や湯豆腐のタレにもぴったりです。
鮮やかな色合いを活かした「情熱の赤ビーツドレッシング」
ビーツは食べる輸血といわれるほど栄養豊富な野菜です。
そのビーツをふんだんに使い、ビーツの風味を活かし、しっかりとした味に仕上げました。
魚料理と相性が良く、醤油やポン酢の代わりに使うのがおすすめ。お刺身につけても美味しいです。
サラダうどん
水炊き鍋のタレ代わりに。
色合いが凄いですが、ビーツのしっかりとした味と野菜の甘味、魚の風味が絶妙にマッチします。
炒め物の醤油代わりに、またマヨネーズと混ぜ合わせてサラダにかけるのも美味しいです。
ビーツの甘さを活かした「黄昏の黄ビーツドレッシング」
ビーツの栄養価はそのままに、クセの少ない優しい味わい。
甘味が強く、クセが少ないので食べやすいです。
肉料理に良く合い、素材の味をジャマしません。
鶏ムネサラダ
モッツァレラチーズとトマトのサラダ
トマトの酸味とドレッシングの酸味、甘みとの相性がとてもよかったです。
豚しゃぶサラダ
野菜にもお肉にも合います。
湯豆腐のタレにもオススメです。
豆腐に合うのはどちらか、スタッフ間で意見が分かれてしまいました。
赤はビーツの香りが強く、黄色は香りは控えめながら甘味があります。
皆さんのお好みはどちらでしょうか。
情熱の赤ビーツドレッシング&
黄昏の黄ビーツドレッシング 好評販売中です!!
是非お試しください。
(1本190ml 税込1382円)