皆様こんにちは

昨日の台風は、雨風が強かったですね

大丈夫だったでしょうか

じねんと市場では今季初出荷

ほうれん草が登場しました

ハウス栽培のほうれん草は

柔らかさが自慢です!!

アクが少なく、サラダで食べれる

サラダほうれん草も同時入荷＾＾

葉物野菜が増えてくると、秋の気配を感じますね

秋しいたけや栗（入荷ごくまれ）も見逃せません

ちょっと変わった野菜では「四角豆」

別名「うりずん豆」

中央に豆があり、さやごと食べます

独特の風味とシャキシャキとした歯触りの良さが特徴的です

下茹でして炒め物やスープの仕上げに入れると、

食感が良く、色鮮やかに仕上がります

天ぷらの時は下茹でせず、衣をつけて揚げてくださいね