こんにちは

今日はじねんと市場に

こんな変わり種が届きました

山の芋です

白色はお馴染み

すりおろしてトロロご飯、とろろそば

たまご焼きに混ぜると、ふんわりトロッと仕上がります

紫色はポリフェノールたっぷり

すりおろすとキレイな紫トロロのできあがり

パスタのトッピングにもおススメ

短冊切りでサラダに和えても良いですよ

一番大きい物でこのくらい↑↑↑

１.８キロありました

すりおろして冷凍もできますよ～