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12/18(日)九条ねぎフェア開催のお知らせ

2016年12月11日(日)

[カテゴリー] お知らせ, イベント

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・・・・その昔、弘法大師が東寺付近で大蛇に追いかけられて、

ねぎ畑に逃げ込み危うく難を逃れたという逸話が残っています。

京都では弘法大師の命日である21日は、今でもねぎを食べない風習があるそうです。・・・・

京都にこんな風習があったのをご存知でしたか?

21日に九条ねぎを食べると、家族に災難がふりかかる~なんていう言い伝えもあるほどです。

そこで、じねんと市場&じねんと食堂から提案です!

 

昔ながらの風習になぞらえて、今月21日は、九条ねぎを食べるのを控えて、

家族の来年一年の健康を願いましょう!(ねぎ農家さんに怒られそう!!!!!)

かわりに、弘法さん前は、旬の九条ねぎを存分に食べ納めましょう!!

というわけで、今月18日に、”九条ねぎフェア”を企画いたしました。

 

当日は九条ねぎ料理の屋台や、九条ねぎを使った

限定商品、限定ビュッフェメニューをご用意いたします。

 

日程:2016年12月18日(日)

場所:じねんと市場&じねんと食堂

 

■屋台・テイクアウト ※11時頃より販売予定

その1!!!

九条ネギバーガー牛串 京野菜 きた里

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きた里特製の九条ねぎ入りパティとねぎマヨネーズ、

少しごま油を効かせたねぎソースのダブルソースです!

挟んでるパンはイタリアの平たいパン、フォカッチャ(Focaccia)。

旬の九条ねぎたっぷりのボリューム満点のバーガーに仕上げました。

 

その2!!!

しらすと九条ねぎのトマトソースピッツァ/CUMR FOOD TRUCK

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釜揚げしらすと九条ねぎを使った大人気のトマトソースのピッツァ。

Sサイズ500円 Mサイズ900円
CUMR FOOD TRUCKは薪窯を車に積んだナポリピッツァの移動販売(キッチンカー)です。

ピッツァには自家製の天然酵母、北海道産の小麦粉を使用しております。~

 

 

■店内 限定商品
・九条ねぎのおかず杏仁豆腐 /アルバーチョチャイナ
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 なつかしのアイスボンボンの要領で、ぷす!!!!!

九条ネギを蒸して凍結、すりおろして
生クリームを加え固めました。
ポタージュのイメージです。

杏仁は九条ねぎの味を邪魔しない程度に
少量にしています。

砂糖は一切加えてませんが
すごく甘く仕上がりました。

スイーツとしてでもイケますが、
醤油を少したらして
おかずとして食べてもらうのがオススメです。
バケットや食パンにのせても美味しくいただけます。

 

 

 

 

・九条ネギのパン(いたはし学園)

メニュー詳細 ただいま調整中

 

 

 

■じねんと食堂限定ビュッフェメニュー

旬の九条ねぎで作るおばんざい

メニュー詳細 調整中

 

 

当日は、工夫をこらした

旬の九条ねぎ料理をたっぷりお召し上がりくださいませ!

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