おはようございます。

クリスマス目前

それが過ぎればあっという間にお正月ですね。

お正月用の野菜も続々入ってきていますよ～。

昨年人気だった

伏見区　荻野さんの頭芋

小っちゃいのは１００円からあります。

サイズいろいろ。

甘みとホクホクとした食感で、程よい粘りを持っています。

袋から出して、新聞紙で包んで、

高温多湿をさけて保存すれば長持ちしますよ。

（冷蔵庫は避けた方が良いです）

金時人参

真っ赤な色の正体はリコピン（通常の人参はカロテン）

煮ると柔らかくなるのに煮崩れしにくく

鍋、煮物に最適です。お雑煮にもどうぞ!!

袋から出して新聞紙で包み、冷暗所に保存すると良いですよ

（冷蔵庫ＯＫ）

じねんと市場ではレシピも用意しています。

日持ち野菜は早めに揃えてくださいね。