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2019年2月23日(土)

大人気のクレソン

[カテゴリー] お知らせ, 春のお野菜

「ブーケのようなクレソン」でおなじみ。

高山さんのクレソンが入ってきました。

 

「暖かくなって、採れるようになった。週末を目標に今後も出荷したい。」

という高山さん。

今年も立派です。

 

クレソン(高山さん)

 

クレソンはピリッとした辛みと独特の香りを持ちます。

サラダや炒め物、あえ物、汁物の実。

また爽やかな香りが肉料理の脂っこさを和らげてくれることから、

ステーキや鉄板焼きといった肉料理の付け合わせによく利用されます。

 

クレソンは鉄、ビタミンC、β-カロテンのほか、

カルシウムやカリウムを含み、栄養面でも優れています。

 

入荷日、時間が決まっていないため

来店したらなかった。売り切れていた。という事もあります。

入荷の有無に関しましては、来店前にじねんと市場にお問い合わせください。