生産者紹介

㈱大剛 伏見工場 野菜プラント

[地域] 伏見区

 

1)主なお野菜

リサちゃんのフリルレタス・サラダミズナ・ホワイトセロリ・ルッコラ

 

2)お野菜の育て方

完全室内型の水耕栽培

 

3)お野菜を育てる上で大変だったこと

食べやすい味や香りに調整すること、味だけでなく食感もたいせつにしており、

みずみずしいシャキシャキ感に仕上げることが大変でした。

 

4)今まで農業をしていて良かったと思うこと

やっぱり、食べていただいた方からの「美味しかったよ!!」「毎日食べたい!」「苦手だったけど、これなら食べられます!!!」のひと言が最高です!

 

5)全国お野菜ファンへの一言

私たちは、東北の震災をきっかけに、安心・安全・安定なお野菜をお届けするために2015年からスタートしました。現在は、女性スタッフのみで毎日元気に、お野菜のお世話をしています♪

農薬や土を一切使用しておらず、細菌の管理をしているので、みずみずしいパリッとした食感は、冷蔵庫で保存していただくことで1週間ほど、そのまま美味しく食べられます。

温度・湿度も徹底管理されており、害虫発生の心配もありません。

野菜が苦手な方でも美味しく食べていただけるように苦味を少なくしました。

 

全て手作業で、まごころ込めて収穫・梱包しております。こだわりのリサちゃんの水耕野菜たちをぜひ一度食べてみて下さい。