じねんと食堂

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2016年6月9日(木)

万願寺のスープ

[カテゴリー] スタッフ日記

いつも、じねんと食堂をご利用頂きましてありがとうございます(^O^)

 

京都も梅雨いりし、じめじめした日が続いてますね。。。

汗をかく日も増えてきたので、

出始めの夏野菜、万願寺、ピーマン、ズッキーニなどカリウムを多く含む野菜がオススメです☆

 

じねんと食堂でも、【万願寺唐辛子】を使ったを沢山ご用意しておりますよ~☆

おすすめ料理

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また、本日からは、【自家製万願寺のスープ】をご用意しております☆

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じねんと市場 に並ぶ万願寺唐辛子が、

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洋食古田シェフの手によって、丁寧に調理され、

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なんとも綺麗な、万願寺のピューレになって、スープが完成します☆

「もっと暑くなったら、万願寺の緑色がもっとこくなるよ~楽しみだね~。」

と、古田シェフ。

 

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万願寺の独特の風味がある、やさしいお味のスープです。

「まろやかなので、でお子さまにもおすすめですね~。」(PAさん)

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今日は、少し肌寒いので温製ですが、厚い日や夏場は、冷製スープとしてご用意致します☆

 

みなさまのご来店お待ちしております^^♪