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2018年5月13日(日)

筍ごはん

[カテゴリー] 5月旬メニュー, ごはん

独特の味わい成分のチロシン(茹でた時にみられる白い
塊)が集中力や気分の安定の手助けをしてくれます。

 

【材料】

筍の水煮 200g
油あげ 1枚
◎だし汁 釜の2合の線まで
※2合までの水と顆粒だし
小さじ1/2でもOK
◎醤油 大さじ1.5
◎みりん大さじ1
◎酒 大さじ1
お米 2合

 

 

 

【作り方】
1筍は一口大のいちょう切りに。油あげは油抜きをし
短冊切りに。
2 釜に◎を全ていれる。
3釜に米をいれ、2合の線までだし汁をいれかき混ぜる。
4筍と油あげをいれ、スイッチON!
5炊き上がったら、混ぜ合わせて完成!