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2018年6月13日(水)

万願寺の揚げ浸し

[カテゴリー] 6月旬メニュー, おかず

βカロテンやビタミンC補給に便利な食材です。
ビタミンCの働きにより、美肌作りに貢献してくれます!

【材料】
万願寺とうがらし 8本
◎顆粒だし 小さじ2
◎水 200g
◎薄口醤油 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎みりん 大さじ2

 

 

 

 

【作り方】
1.万願寺とうがらしはヘタを落とし、半分に切りワタと種を抜き
細く切る。
2.1を揚げる。
3.◎を鍋に入れひと煮たちさせる。
4.2を3に浸して完成。