こんにちは♪

この、可愛らしい白いお花。

何のお花かご存知ですか？

春に旬を迎えるお野菜で、お肉料理の付け合わせに良く使われます。

わたしは、生のまま、ドレッシングもかけず、むしゃむしゃ食べるのが好きで・・・

この少しくせがあって爽やかな香りがたまりません★

それに、加熱するとまた違った味わいに～！

じねんと食堂では、ごま和え としてもご用意しております♪

少しほろ苦く、それがアクセントになっていて、今すごく美味しい！！おすすめな１品です★

さて～、

このお野菜はなんだか分かりましたかぁ～？？？

正解は、クレソンでした　＾＾

栽培などで、年中見られますが、

色鮮やかで茎も太すぎず柔らかい「クレソン」が楽しめるのは今だけなんだそうです！

もう、お花も咲いてきたので、そろそろ旬も終わってしまいます。

その前に、ぜひ食べて下さい～＾＾

本日、ディナーでは、クレソンのごま和えご用意しております★（無くなり次第終了です・・・）

ご来店お待ちしております♪