中国野菜サイシン入荷中
2016年6月21日(火)
こんにちは。
じねんと市場です。
本日は伏見区の石田さんから
中国野菜「サイシン」が入荷しています。
花も葉も軸も美味しく食べられます。
トウ立ちしてても大丈夫。
クセがなく、シャキシャキとした食感が特徴的。
炒めものが一般的です。
サイシンとむきエビの炒めもの
ごま油を熱してニンニクを炒め
香りが出てきたらサイシンとむきエビをジャッと炒めます。
オイスターソースと塩コショウで味を調えれば完成。
ご飯もりもり食べれる1品です。
むきエビの代わりに豚肉や厚揚げもおすすめ。