スタッフの食卓レシピ
2018年3月12日(月)
[カテゴリー] レシピ, スタッフ日記
こんにちは
暖かい日が続きますね
ほうれん草、小松菜、水菜…
葉野菜は今がピーク
もう少しすると花が咲き始め、葉野菜の旬が終わります
今売場にたくさん並んでいる「ほうれん草」
今日はほうれん草を使ったスタッフの食卓レシピを紹介します
「ふりかけ」
野菜嫌いの子どもの為に作ったんだとか…
ポイント(?)は多めの鰹節とジャコです
1.ほうれん草(1/2袋)をさっと湯がいたら水気を切り、細かく刻む
2.フライパンに少量の油を熱し、1を水分を飛ばすように炒める
3.鰹節1パックとジャコ、ゴマを入れ、炒める
4.麺つゆを軽く回しいれ、水分が飛んだら完成
ジャコのかわりに乾燥海老を入れたり、紅ショウガをいれてもOK
試してみてね