じねんと市場

じねんと市場 NEWS&BLOG

2017年4月20日(木)

4/22は農家さんDAY!新京野菜「京ラフラン」の美味しい食べ方教えます。

[カテゴリー] お知らせ, イベント, 春のお野菜

高木さん京ラフラン
■農家さんday 高木さん「京ラフラン料理」試食会
日時 2017年(平成29年)4月22日(土)
    午前11時~
場所 じねんと市場
内容 京ラフラン料理の試食提供、レシピ紹介、京ラフランの販売


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

京ラフランとは

 

だいこんとキャベツの仲間のコールラビを掛け合わせて生まれた

「京ラフラン」は、だいこんの学名‘ラファヌスサティブス’の‘ラフ’と

キャベツの和名‘カンラン’の‘ラン’から名付けられたそうです。

 

茎の部分は、皮をむいてそのまま食べても美味しいです。

葉の部分は加熱すると甘みが増して苦みやクセがなく食べられます。

ビタミン類が豊富で、動脈硬化や脳卒中を予防する働きが期待できる

ビタミンCを多く含みます。

 

じねんと食堂の4月のおすすめメニューにも

使用しています☆☆☆

「京ラフランと桜の昆布茶和え」

 

京ラフラン

 

 

新京野菜とは

京都市と京都大学や京都学園大学、生産者と連携して

開発・導入を進めている新しい品種の野菜。

京都の伝統野菜が、京都の農家の方々によって代々受け継がれ、

文化として育まれてきたのと同じように、新京野菜も将来的に、

伝統ある京野菜として定着し、京都の食文化を継承していくことを目指しています。

 

新京野菜「京ラフラン」が、世の中に広く普及する前に、

いち早くお味見ください☆

 

「農家さんDAYとは?」

生産者と消費者の距離をなくしたい!
その想いから、生産者である農家さんと消費者のみなさまが
直接ふれあう機会を作ろうと生まれたのが「農家さんDAY」。

「どんな日?」

その日の担当の農家さんが店頭にたって自身の野菜を販売します。
売り方は農家さんによっていろいろ!


例えば・・・
料理の腕をいかして試食販売される方もいらっしゃいます。

「どんな楽しみがある?」
直接話を聞いたり、農家さんの人柄や野菜への想いを知ることで、
食に対する興味関心がさらに深まることと思います。

「どんな農家さんがいるんだろう?」

じねんと市場の農家さん紹介はこちら
http://jinento.com/farmers/

 

2017年4月20日(木)

春の贈り物に。【乙訓産京たけのこ】配送ご予約承り中!

[カテゴリー] お知らせ, イベント

京たけのこ予約承り中 京たけのこ送料について

 

京たけのこ【進物用】のご予約承り中です!

◎生産者は、清水隆弘さん

◎赤土+白粘土が混ざり合った良質な土で育てました!

◎歯ざわりのやわらかさが格別です!

◎全国にお届け可能。

◎お届けは5月上旬頃まで(予定)たけのこと随時相談します。

 

※竹林、天候の状況により急遽ご予約受付を終了する場合がございます。

予めご了承ください。

京たけのこ【進物用】予約に関するお問い合わせ:075-646-0831

ご注文場所:じねんと市場サービスカウンター

 

2017年4月20日(木)

4/20(木)~4/22(土)は、じねんとの日「穀雨」

[カテゴリー] お知らせ, イベント

~二十四節気の暦~

2017/4/20(木)より、二十四節気の暦は「穀雨(こくう)」に入りました。

田畑の準備が整い、穀物の生長を助ける春の雨の降る頃。

穀雨の終わり頃に「八十八夜」があり、茶摘の時期とされています。

 

じねんとの日穀雨

4/20(木)~4/22(土)は、「じねんとの日穀雨」です。

サービス①:期間中に、じねんと市場にて1000円以上ご購入の方、

または、じねんと食堂をご利用の方に、二十四節気カード「清明」を

プレゼントいたします。

「穀雨」のカードは、次回じねんとの日「立夏(5/5~5/7)」に

じねんと市場の100円金券としてご利用いただけます☆

 

サービス②:期間中、「清明」のカードは、じねんと市場の100円金券としてご利用いただけます。

 

100円券サービス清明

 

※カードは数量限定につき、なくなり次第終了とさせていただきます。

※カード配布・利用はおひとり様1日1枚限りとさせていただきます。

 

☆食堂をご利用の方には、さらに!

次回じねんとの日「立夏(5/5~5/7)」に

じねんと食堂で使える300円金券もプレゼントいたします。

じねんとの日限定のビュッフェメニューもご用意してお待ちしています。

2017年4月20日(木)

大丸京都店様 ごちパライベントスペース出店

[カテゴリー] お知らせ, イベント

大丸出店

 

【大丸京都店 出店情報】

日時:2017年4月19日(水)~4月25日(火)

10:00~20:00

場所:大丸京都店 地階  【ごちパライベントスペース】

住所: 〒600-8511
京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地
電話:075-211-8111

 

【お野菜について】

じねんと市場ブースの野菜は、

全て京都府下の生産者直送野菜です。

 

■春野菜

京たけのこ/春キャベツ/新玉ネギ/

アスパラガス/いちご/レタス他

 

■京の伝統野菜

九条ねぎ/ミブナ

 

■珍しいお野菜

ビーツ/わらべっこ(カラフルなミニトマト)

サラダかぶ/ホワイトスティック

 

■定番野菜

トマト/きゅうり

 

■その他

かわり味噌/京野菜ドレッシング

 

※天候や畑の状況次第で、お届けする野菜を一部変更する場合がございます。

あらかじめご了承ください。

 

 

2017年4月7日(金)

4/9 田中さんの「桜もち・おはぎ」店頭販売会

[カテゴリー] お知らせ, イベント

p_170407-3

花見の季節にぴったりの美味しい和菓子の販売会を行います。
さらに!和菓子と一緒にその場で飲んでいただける有機栽培のお抹茶も販売いたします。

 

■山科区田中さん
「桜もち・おはぎ」販売会
日時 2017年(平成29年)4/9(日)午前11時~
場所 じねんと市場試食コーナー
内容 桜もち&おはぎ(つぶあん/きなこ の2種)のばら売り
    ★当日限定でお抹茶販売あり
~朝から手づくり、
小豆本来の味を生かした甘さ控えめの
上品な味わいに仕上げました。~

※手づくりのため、数に限りがございます。

 

なくなり次第終了となります旨、予めご了承ください。