寒さに負けず、

野菜は元気ですよ～。

新京野菜の1つ「みずき菜」

油と相性が良く、炒め物や揚げと炊くのがおすすめ。

柔らかい葉はスムージーにも利用できます。

パスタの具や白あえにもどうぞ。

肉厚の葉「黒キャベツ」

生で食べると苦味を感じますが、火が通ると甘味が増し、

炒め物やスープのような煮込み料理に向いています。

ロールキャベツにもどうぞ。

京のブランド産品の1つ「花菜」

寒咲きナタネの蕾を収穫したものです。ほんのり苦味のある歯ごたえが人気。

汁物の実、胡麻和え、白あえ、炒め物等に。

ツンッと辛い「辛味大根」

すりおろして鍋の付けダレや、厚揚げ、湯豆腐にかけてお召し上がりください。

黒の他、緑、紫、白などなど…形、色違いで種類も豊富。

煮ると辛味が抜けます。

京都産「黒豆」

お正月の煮豆にいかがでしょうか。

大粒もあります。

京都産「小豆」

煮豆のほか、お菓子、スープ、ぜんざい、煮物などに。

赤飯に入れてもOK!!

その他…

丸大根、聖護院大根はおでんに最適!!

おせちにおすすめ食材、金時人参、海老芋、頭芋、レンコン入荷中です。

冬至にゆず、かぼちゃもいかがでしょう。

皆様のご来店、お待ちしています。