なばな・花菜入荷中!!
2019年1月17日(木)
[カテゴリー] 冬のお野菜
皆様こんにちは!!
ただ今、早春を告げる野菜「なばな」が届いています。
なばなは、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。
特有のほろ苦さが特徴で、
炒め物、お浸し、あえ物、パスタの具などに利用されています。
胡麻和えやサラダもおすすめです。
京のブラド野菜「花菜」
伏見寒咲菜種という種類で、柔らかく甘みと特有の苦みが特徴です。
ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄が豊富です
今が旬のなばなです。
ぜひご賞味ください。