おはようございます。

非常に大型の台風が迫ってきています。

京都も今日の夜から明日の朝にかけて

大きな影響を受けそうです。

せっかく葉野菜がいっぱい入ってきたのに（泣）

お買いものは今日の午前中が良いと思います。

明日は建物の中に避難。

みなさん、気を付けてください！！

今日のおススメはこちらです。

伏見区産　水菜

軸はしゃきしゃき、葉は柔らかめ

炊いても、煮ても、サラダにも。

「カリカリベーコンと水菜のサラダ」美味しいですよ～。

伏見区産　山東白菜

以前も紹介した山東白菜

柔らかくて、揚げと炊くのが定番です。

「山東白菜のツナマヨ和え」お弁当のおかずにピッタリ。

伏見区産　大根葉

大根の間引き菜です。

葉にはカロテン、ビタミンC、カルシウムが豊富。

漬物や揚げと炊くほか、醤油・みりん・酒で作る

「雑魚と大根葉の炒め煮」がご飯のおともに◎

伏見区産　白菜

えー！！もう！？っと思うくらい

ビックリな大きさの白菜が登場しています。

最近人気の黄芯（中心が黄色い白菜）です。

煮炊きもの、炒めもの、和え物、漬物、サラダ

幅広く活躍できる便利野菜です。

これから農家さんは台風に備えて、片付けにバタバタ

胡瓜と茄子は風でダメになるだろうと話していました。

葉物も、水につかればしばらく出荷できないとか。

野菜の価格がやっと安定してきたと思ったら、

また急に跳ね上がるかも（恐）

（あくまで予想ですが…）

今のうちに買って、さっと湯がいて冷凍しとこ…