連日異常な暑さが続きますね。

ご来店時には熱中症等に十分気を付けてください。

京丹後から、スイカの入荷が始まりました。

姫甘泉(ひめかんせん)という種類で、甘くてジューシーです。

小玉から大玉まで、大きさいろいろ。

お好みの大きさをお選びください。

ニューメロン

同じく京丹後から届きました。

マクワ系のメロンで、あっさりとした甘さとサクッとした食感が人気のメロンです。

ピーマン

独特の苦みを持ちますが、栄養が豊富で身体にとってもよい野菜。

肉詰めや天ぷら、炒め物などにどうぞ。

マヨネーズやドレッシングと合えると苦味を抑えられると言われています。

刻んでサッと湯がき、ツナ、麵つゆ、マヨネーズで和えるのもおススメです。

モロヘイヤ

湯がくと独特の粘りをだすモロヘイヤ。

スープに入れれば、自然とトロミがでてきます。

サッと湯がいて細かく刻み、鰹節しょう油をかけるシンプルメニューがおススメです。

冷ややっこや納豆、麺のトッピングにも大活躍。

白ナス

皮が白くツルンと卵型です。

加熱するとトロける食感に変わります。

焼いて生姜醤油、ナス田楽、煮物などがおススメです。

まくわうり

メロンのような香りと、あっさりとした甘みを持つうりです。

熟すと芳醇な香りがでてきます。

冷蔵庫で冷やした後皮をむき、食べやすい大きさに切って召し上がれ。

コンポートやシャーベット、サラダにいれても美味しいです。

もうすぐ７月も終わり。

８月も暑い日が続きますが、旬野菜を食べて元気にすごしましょう。