こんにちは。

今日は伏見区の増田さんから

山東菜（山東白菜）が入ってきました。

白菜のかわりにもなる、甘みと柔らかさを持つ葉物です。

煮て良し、炒めて良し、和えて良し。

揚げと炊くのが定番ですが、

肉とさっと炒めたり

さっと湯がいてツナマヨ和えや胡麻和えにもどうぞ。