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2023年9月前半 旬野菜情報

2023年9月7日(木)

[カテゴリー] お知らせ

真っ赤に色づいた万願寺とうがらし。

辛そうに見えますが、万願寺とうがらしは元々甘味が強いため

完熟して赤くなっても辛みはほとんどなく、甘みが増しています。

天ぷら、炒め物、煮物、煮びたしなど、使い方は通常の万願寺とうがらしと同じです。

この時期だけの商品です。是非ご利用ください。

 

 

 

京丹後(京都府)産の二十世紀梨です。

甘味とさっぱりとした酸味を持ち、果汁が多いのが特徴です。

果肉も柔らかく、食後のデザートにピッタリです。

 

 

パープルスイート(さつまいも)

アントシアニンという紫色の成分をもつ、紫さつまいもです。

しっとりとした果肉で、ポタージュや素揚げ、天ぷら、煮物、ポテトサラダ、お菓子作りに利用されます。

 

 

安納芋

ねっとり系のサツマイモで、ころんとした形をしています。

甘味が強く、人気のさつまいもの1つです。

お菓子作りや焼芋、天ぷら、スイートポテト、大学芋、干し芋等に使われます。

※安納芋は鹿児島県産となります。

 

 

安納黄金

安納芋同様、ネットリ系で甘みの強いさつまいもです。

皮が黄金色をしています。

焼芋、さつまいもサラダ、揚げ物、お菓子作り、スイートポテト等に使われます。

※安納黄金は鹿児島県産です。

 

 

朝晩は少し暑さが和らいできました。

これから秋野菜が増えてきます。

まだまだ野菜の種類が少ないですが、皆様のご来店お待ちしています!!

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