皆さま、こんにちは

１０月も半ばを過ぎ

葉野菜がとっても豊富になってきました

またキャベツやダイコン、ブロッコリー、コカブも出始めています

キャベツはこれからどんどん出てきます

炒めもの、和え物はもちろん、サラダやスープ、

お好み焼きにも大活躍!!

歯触りが良く、独特の香りを持つ春菊

和え物、お浸し、天ぷら…

鍋に入れるときは仕上げにさっと火を通すのがススメです

鮮やかな赤が目を引くラディッシュ

スライスしてサラダにどうぞ

葉は浅漬けや汁物、炒め煮に

こちらもキレイな紫色のカラフルピーマン

生でも良いですが、炒めものにも

油に通すと鮮やかな紫色が持続します

スタッフの間で人気急上昇中のカリフローレ

さっと湯がいてサラダにすると美味しいです

甘いですよ～