7月23日~8月6日はじねんとの日「大暑」
2018年7月21日(土)
[カテゴリー] お知らせ, イベント, 夏のお野菜
じねんとの日とは・・・
日本の季節を感じる暦「二十四節気」の節目に
お買い物やお食事を通して、季節の移り変わりを感じていただければ
と思い、じねんと市場&じねんと食堂で始めたサービスです。
季節の野菜を特設コーナーで販売するとともに
その野菜を使用したビュッフェメニューをご用意してお待ちしています
7月23日~8月6日はじねんとの日「大暑」
夏の暑さが本格的になり
夏バテ防止にうなぎを食べる頃
夏最後の節気
独特のねばねばを持つオクラ
ねばねばの正体は食物繊維の「ペクチン」
胃腸の調子を整え、暑さで弱った胃粘膜を保護してくれます
またペクチンには血中コレステロールを下げる働きもあると言われ
まさに夏バテの救世主!!
五角形が主流ですが丸型も人気
大型ですがとても柔らかく、ネバネバも強いです
赤オクラはゆでると色が抜けます。色を活かすなら生食やピクルスなどでどうぞ。
花オクラはめったに出てこない珍商品。オクラ同様、ネバネバしています。
そのままサラダがオススメ