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2018年3月12日(月)

スタッフの食卓レシピ

[カテゴリー] スタッフ日記, レシピ紹介

こんにちは

暖かい日が続きますね

ほうれん草、小松菜、水菜…

葉野菜は今がピーク

もう少しすると花が咲き始め、葉野菜の旬が終わります

 

 

今売場にたくさん並んでいる「ほうれん草」

今日はほうれん草を使ったスタッフの食卓レシピを紹介します

 

 

「ふりかけ」

野菜嫌いの子どもの為に作ったんだとか…

ポイント(?)は多めの鰹節とジャコです

 

ほうれん草のふりかけ

 

1.ほうれん草(1/2袋)をさっと湯がいたら水気を切り、細かく刻む

2.フライパンに少量の油を熱し、1を水分を飛ばすように炒める

3.鰹節1パックとジャコ、ゴマを入れ、炒める

4.麺つゆを軽く回しいれ、水分が飛んだら完成

 

ジャコのかわりに乾燥海老を入れたり、紅ショウガをいれてもOK

試してみてね