スエーデンカブ(ルタバガ)
2018年1月16日(火)
[カテゴリー] レシピ
熊田さんの新野菜です。
皮をむいて1センチ厚さに切り、塩コショウでソテーしてみました。
バジルとオリーブオイル、ニンニクのソースを添えてミニトマトとブロッコリースプラウトで可愛くしてみました。
食感はかぶとジャガイモの間くらいで、さっぱりとして見た目より美味しかったです。
もう1皿は、人参といっしよに千切りにしてオリーブオイル、塩コショウで和えて隠し味に柚子のしぼり汁をかけてみました。
見た目にとらわれずに、新野菜にどんどん挑戦してみて下さい。