上賀茂の夏野菜入荷しました
2017年6月13日(火)
[カテゴリー] 夏のお野菜
振り売りメインの上賀茂の農家さん 桃井農園さん。
今年の6月頭頃より、じねんと市場に夏野菜を出荷していただいています。
淡緑色の長さのある三度豆は、筋がなく柔らか。
天ぷらにすると特に美味しいそうです。
ずっしりと重みがある真っ赤なトマトは、完熟してから収穫したもので、
酸味控えめの優しい甘味が楽しめます。
そして、上賀茂といえば、やはり賀茂なす。
上賀茂で、地元農家によって代々守られてきた
まじりっけなしのほんまもんの京野菜です。
食べ方は、やはり田楽がおすすめです。