今回は、宮津市のパラダイス農園松尾さんにお越しいただきます。

宮津市の日本海を眺める格好のロケーションにある、パラダイス農園。

農園のすぐ上には、南東向き・オーシャンビューのご自宅があり、

テラスからはしごで農園まで降りられるようになっています。

「出勤徒歩30秒です」と、得意げな園主の松尾さん。

農薬や化学肥料を使わず、自家製堆肥で長年かけて土を調整し、

畑を耕さない自然農法を取り入れています。

今回ご紹介するの野菜は、「ヤーコン」。

さつまいものような見た目で、梨のような食感と甘みがあり、

お通じに非常に効くと、野菜ソムリエの奥様も大絶賛です。

来年度に向け、ヤーコンの美味しさをもっと多くの方に知ってもらおうと、

完熟して美味しさのピークを迎えた甘～いヤーコンの

試食をご用意いたします！

パラダイス農園の農薬不使用・自然農法で育てた「ヤーコン」

ぜひお試しください！