1/14 農家さんDAY 詳細のお知らせです!
2017年1月11日(水)
[カテゴリー] お知らせ, 農家さんDAY
1/14(土)11時より、じねんと市場の店内にて、
西村農園さんによる試食販売会を実施いたします。
☆当日のお野菜☆
・京むらさき大根
・極甘キャベツ サトウくん
・白いこまつな
※なくなり次第終了となります。
今回のメイン野菜は、「京むらさき大根」です。
すでにご存知の方も多いかと思いますが、
京むらさき大根は、生食用のサラダ大根の一種。
皮も、実も紫色で、歯ざわりが柔らかく瑞々しい食感が特徴です。
こちらの大根は、なんと!お酢をかけると、鮮やかなピンク色に変化するんです!
お酢をかけた当初の写真。液体がピンク色になっているのがわかりますか??
漬けてから30分~1時間後、完全にピンク色にかわりました!!!
普段、売り場では、柚子大根、甘酢漬け、スライスしてサラダなどに
おすすめしているのですが、、、
今回は「かき揚げ」の試食を行います!
西村家の新作レシピのようです。
「むっちゃうまいで~」とごり推しの西村さん!
スタッフもまだ食べたことがないので、当日をとても楽しみにしています。
西村さんより
「農家さんdayの写真添付させて頂きます。
当日は、西村農園2代目も来店させて頂きますので宜しくお願いします🙇
京むらさき大根のかきあげ、むちゃくちゃ美味しいのでぜひ食べにきてください!
ちなみに、サトウくんは今季最終出荷となります!」
おちゃめな2代目も来てくれるということで、ますます楽しみです☆☆
2代目については、こちらのblogでもご紹介しております。
//jinento.com/ichibablog/?p=1862
「農家さんDAYとは?」
生産者と消費者の距離をなくしたい!
その想いから、生産者である農家さんと消費者のみなさまが
直接ふれあう機会を作ろうと生まれたのが「農家さんDAY」。
「どんな日?」
その日の担当の農家さんが店頭にたって自身の野菜を販売します。
売り方は農家さんによっていろいろ!
例えば・・・
料理の腕をいかして試食販売される方もいらっしゃいます。
「どんな楽しみがある?」
直接話を聞いたり、農家さんの人柄や野菜への想いを知ることで、
食に対する興味関心がさらに深まることと思います。
「どんな農家さんがいるんだろう?」