みなさんは、新京野菜の「みずき菜」をご存知でしょうか。

みずき菜は、

京大と京都市が連携して開発した野菜です。

過去には、その特長から「イタメチャイナ」とう名で

紹介されていましたが、数年前、名前が変更になりました。

「みずき菜」の名前の由来

瑞々しいの「みず」と

季節に合った野菜ということで、

季節の「き」をとって「みずき菜」と名付けられたそうです。

見た目や味は、大根葉に近いかと思います。

シャキシャキとした食感、クセのない味わいが特徴。

油と相性がいいので、炒め物に最適！

いためてもシャキシャキとした食感は健在です！

また、豊富なビタミンUが胃腸の働きを助けてくれる注目野菜です。

今回、じねんと市場では、

こちらのみずき菜をお気軽にお楽しみいただければと、

新鮮なみずき菜をたっぷりと使用した

京やさいスムージーを販売することになりました。

さわやかな甘みのみずみずしいスムージーです。

胃腸が弱っている方にもおすすめ！

期間限定販売となりますので、

この機会をお見逃しなく♪