じねんと市場

じねんと市場 NEWS&BLOG

2016年6月15日(水)

ポロネギ入荷しています

[カテゴリー] 夏のお野菜, 夏のレシピ

ポロねぎ入荷しています。

別名「リーキ」

 

ポロねぎ

 

一般的なネギと比べて刺激臭が少なく、

加熱するととろけるように柔らかくなります。

 

スープやグラタン、煮込み料理にピッタリです。

 

ポロねぎのドレッシング和え

湯がいたポロねぎをアツアツのうちに

胡麻ドレッシングで和えたものです。

 

生産者清水さんのおススメ料理^^

ポロねぎ独特の風味を堪能できる1品です。

 

ポロねぎと夏野菜のマリネ

ポロネギと夏野菜のマリネ

 

ポロねぎは一度湯がいて好みの固さに。

ひんやり冷やせば暑い日に食べたくなる1品に。