宮本ファームさんのあのみのり

生でよし！炒めてよし！煮てよし！甘味のある茄子です。

・煮浸し、カレー、焼き茄子、マーボー茄子ほか

色々な料理に使える万能ナスです。

西村農園さんの水なす、フルーツなす

水なすは、採れたてを、手でしぼると、ほら！

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ほかにも、各農家さんの茄子が届きだしています。

つやのいい、ぷりっとした茄子をお選びください。

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茄子は朝方に採れたものが甘味を蓄えて美味しいといわれています。

またその話とは別に、午後に採ったものは、栄養分が高いといわれています。

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早朝に収穫したものも、夕方に収穫したものも、

どちらもじねんと市場の店頭に並びます。

ヘタの切り口を見ると、鮮度がわかります。

収穫したてのものは、真っ白でみずみずしいです。

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いろんな農家さんのトマも豊富に並びだしました。

写真は百田さん。赤く熟れて食べごろです♪

memo

2016年5月中旬　豆の最盛期

2016年5月中旬～多田さんのやまぶき

各生産者のきゅうり、トマト豊富に並び始める

2016年5月中旬～

西村農園さんの水なす、フルーツなす、平岡さんの茄子、宮本ファームさんのあのみのり　はじめ、茄子並び始める

中西富士男さんのチコリ（ラディッキオ）、コールラビ　並び始める

2016年5月29日　中西富士男さんのたけのこキャベツ　初登場

2016年5月29日～田中さんのマダケ並び始める

2016年5月30日～大郷さんのうすいえんどう