取扱い商品

たけのこラストスパート! 真竹(マダケ)登場

2016年5月29日(日)

[カテゴリー] 春のお野菜

京たけのこ(孟宗竹)→ハチク ときて

ついにマダケが旬を迎えました!!

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

写真のPOPにも書いてあるとおり、

ハチクよりやわらかく甘味が強いです。

採ったその日は、ぬか無しで茹でられるという

お手軽なたけのこです!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

生産者おすすめの食べ方は、

やわらかくまでゆでる→スライスして醤油に漬けて食べる

です!シンプルですね~

お刺身感覚で、素材の甘味を存分にお楽しみください。

※採った翌日以降は、ぬかを入れてゆでる方が無難かと思います。

 

 

 

  • 今月の営業カレンダー
  • お取引き申込みフォーム
  • メディア出演・掲載情報
  • イタリアンレストラン TREVALLI(トレヴァッリ)
  • じねんと市場 スタッフ募集

SHARE

  • じねんと市場LINE
  • じねんと市場facebook
  • じねんと市場Instagram